これ知っていましたか？"cook"と"chef"の意味

June 03, 2010

英語、これ知っていましたか？

みなさん、こんにちは！！

トークるズと

アキュワーズ株式会社の代表の

柏木章です！

今日は、英語のちょっとした言葉のニュアンスの

違いをきちんと味わって、理解していただきたいと思います。

テーマは、「"cook"と"chef"の違い」です。

あなたは、使い分けていましたか？

「cook＝料理人」「chef＝料理長」と理解していた人が多いかもしれません。

今日はそんな方のためにお伝えいたします。

今日は、題材に私たちのメイン教材の

「トークるズ・英語が話せるようになるプログラム」を使います。

全２４レッスンのなかの、レッスン３の一部を聴いてみましょう！

まずは、テキストを見ないで英文だけ聴いてみましょうね！

※次の文字をクリックすると音声を聴くことができます！

☆☆☆音声：レッスン３より☆☆☆

　 ※実際の教材よりやや音質を下げております。

聞き取れましたか？

もちろん、初心者の方は聞き取れなくても心配しないでくださいね。

教材の指示に従って何度も練習を繰り返すうちに

もちろん徐々に聞き取れるようになります。

実際に自分で話して見るのでから、聴けるようになるというのも

当然と言えば当然なのです。

さて、上の音声を何度か聴いたら、

今日は、テキストを見てみましょう。

先ほどの音声に相当する部分、レッスン３の冒頭部分のテキストです。

　次の英文を読んでみましょう！

　※英文をクリックすると音声を聴くことができます。

　あなたも是非、私のように声を出して音読しましょうね！

　何度も声に出していくことで英語が身につきますよ！

（「トークるズ」レッスン３より）>

裕吾は東京のブリティッシュ・パブで並んで待つ間、

ロンとおしゃべりをします。

Ron: Are you in line?

Yugo: Yes.

Ron: Is that chalk on your shirt?

　　　Are you an English teacher, too?

Yogo: No! (laughs)

　　　It's flour.

　　　I'm a pastry chef.

さて、わからない単語はありましたか？

chalkは、「チョーク」です。

flourは、「flower＝花」とまったく同じ発音ですが、スペリングが

違います。「小麦粉」という意味です。

よろしいですね。

さて、もしできれば、せっかくの機会ですので、

この音声を聞いて、何度も話して練習してみてください。

さて、今日のポイントは、

「"cook"と"chef"の違い」です。

トークるズの教材をお買い求めの方にはストーリー上分かるのですが、

裕吾は、この時点でも、次のレッスンで登場するときも、

決して「料理長」ではありません。

むしろ、「料理を修行している」もしくは「学んでいる最中の人間」です。

それなのに、

I'm a pastry chef.

このように言っています。

なぜでしょうか？

これは、日本人の英語理解と実際のネイティブが使う英語との

ずれから来ていることです。

実は、「chef」という言葉は、料理長でなくとも、

「料理人」という意味で使うのです。

日本人の使う「cook＝コック、料理人」の意味も含まれているというわけです。

ですので、このレッスンで、料理長でない裕吾が。

「 I'm a pastry chef.」という風に言ってもまったく問題がないわけです。

つまり「chef」の方が意味が今日の使い方において

広いわけですね。

いかがでしたでしょうか？

今日は、

chefという言葉が英語では、「料理長」以外に

「料理人」という意味を持つということを知っていただきました。

このように、トークるズの教材は、言語学博士のドーソン博士、

売れっ子翻訳家のアレックス・スミスさん、ベテラン翻訳・通訳のChacoさん、

ＮＨＫ英会話のロレイン・ラインボールドさんをはじめ多くの方の

知恵を織り交ぜた教材です。

レッスン３では、くだけた会話にも慣れて欲しいという思いも

込められています。

実際には使わなくても、聴いて分からないといけない言葉というのも

たくさんあるんです。

例えば、映画のセリフなんて、自分では使わないかもしれないけれど、

わからないとストーリーがちんぷんかんぷんなんていうことは

よくあるものです。

トークるズの開発に１年半もかかったのは

何気ない会話にも学びの要素を

多くいれたかったということと、それが自然に身について

ほしいという強い願いが込められているからなのです。

トークるズは、このように優秀なスタッフによって時間をかけて開発されたものです。

どうぞ安心してお使いください。

するめいかやビーフジャーキーより、

ずっと味わい深い教材だと自負しています（笑）。

ですので、繰り返しや、暗記にもってこいの内容なのです。

いやあ、英語って本当に楽しいモノですね！

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制作者プロフィール

柏木章 柏木　章
アキュワーズ株式会社　代表取締役社長

上智大学外国語学部中退後、学習ソフト、研修ソフトの開発会社でトップ・セールスとして活躍後、英国ヴァージン、松下電器グループでマネージャーとして働く。

その後、株式会社スクウェア（現在は株式会社スクウェア・エニックス）でファイナルファンタジーの開発マネージャーを務め、同社の東証一部上場にも貢献する。

2006年8月独立。アキュワーズ株式会社代表取締役に就任。
「日本を元気に、世界をひとつに。」をモットーとしており、新聞・雑誌各社から取材の申し込みが殺到している。
※経済界に掲載されました　　　※産経新聞に掲載されました
経済界表紙　